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La Ville du Quart d'Heure Panacée des modèles urbains face au changement climatique ? Un siècle de réflexion sur les nouveaux modèles urbains

La ville du Quart d’Heure : panacée des modèles urbains face au changement climatique ?

Article de Caroline Quilleré-Bédon (MS EEDD parcours RSEDD 2024-25) Un siècle de réflexion sur les nouveaux modèles urbains A l’échelle mondiale, plus d’un homme sur deux vit en ville (1 sur 10 en 1900). Si l’Afrique et l’Asie comptent encore une majorité de ruraux, la croissance des villes y est rapide, et les urbains devraient devenir majoritaires d’ici 2030. La concentration des populations en milieu urbain pose des défis sociaux,
Avons-nous perdu le goût de l’eau ? Une histoire du goût de l’eau du robinet

Avons-nous perdu le goût de l’eau ? Une histoire du goût de l’eau du robinet

Article de Claire Mauduit (IGE 2022/23) Introduction « Les qualités que doit présenter l'eau d'un réseau public d'eau potable sont au nombre de trois : ne pas nuire à la santé des consommateurs ; être conforme à la réglementation ; être acceptée par le consommateur et lui plaire. Ce dernier point est le plus difficile à satisfaire [Guillaume, Chéret, 1988] ». Dans l’imaginaire collectif, une eau de bonne qualité est nécessairement agréable au goût : au