Mangez des huîtres, une contribution écologique à une économie locale, circulaire et à notre patrimoine
Article de Aurélie De Ratuld (RSEDD 2022-23) Partie 1 Introduction Arrivée dans cette magnifique région du golfe du Morbihan dès l’âge de 3 ans, j’y ai fait mes premières découvertes de l’estran. L’estran, cette zone du littoral qui se découvre 2 fois par jour, à marée basse, plus ou moins longtemps selon les coefficients de marée. Cette zone recèle de trésors que l’on peut voir quand on s’y promène, et