La nourriture bio est à la mode. Au milieu des nombreux scandales du marché alimentaire, nous faisons l’apologie des produits en lesquels on peut avoir confiance, et les produits bio sont de ces “happy few”. En effet, la consommation de produits bio a augmenté d’environ 15% chaque année depuis 15 ans. C’est donc à la fois un marché en expansion et de confiance. C’est presque une lapalissade de dire que
A l’heure du « manger local », du « zéro déchets », de « l’économie circulaire » et de la « sobriété heureuse », l’expérience de la famille Dumont* à Brettencourt dans les années 1940 a rétrospectivement le goût d’un « retour vers le futur ». Nous avons rencontré Élisabeth (Les noms et prénoms ont été changés à la demande de la famille) , 83 ans, dixième de la fratrie
par Kim NGUYEN et Baptiste LEPINAY https://www.youtube.com/watch?v=JZLNJRXo7z0 Face à la forte densité de Paris, de nombreux acteurs se mobilisent afin de développer l’agriculture urbaine dans la capitale. Kim Nguyen et Baptiste Lepinay sont allés à la rencontre de ces acteurs qui œuvrent à trouver des solutions durables en ville. Associatifs, entrepreneurs, bailleurs sociaux, ils vous présenteront leurs solutions dans un format court et efficace !
